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| Casale Podere Rosa |
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| Casale Podere Rosa |
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breve
storia delle zucche dell'ortobio:
è una triste storia.... Dopo
l'attecchimento in semenzaio dei semi bio conservati dalla
precedente
coltivazione, e il successivo trasferimento in campo, abbiamo
realizzato l'impianto di irrigazione automatica.
Malgrado l'impegno di tutti quelli che hanno collaborato, non tutti gli sforzi sono stati ripagati: un po' di inesperienza nella fase di piantumazione troppo 'intensiva' per la superficie del terreno destinata, un po' il clima troppo umido dei mesi estivi, un po' la nostra disattenzione nel 'rigirare' le zucche verso il sole, e poi alla fine...... anche i ladri di zucche! ...delle 70 piante iniziali siamo riusciti ad ottenere solo 23 zucche! comunque abbiamo raccolto anche molti fiori da friggere dopo averlifarciti con mozzarella e acciughe e inpastellati! e con le foglie abbiamo fatto un condimento per la pasta, cuocendo le foglie in un sughetto semplice di pomodoretto fresco.
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Qui infatti possiamo
vedere l'intervento tardivo di eliminazione delle erbe che ormai
coprivano interamente le povere zucche!
  Alcune zucche si sono
ammuffite.....
 ma altre sono cresciute proprio bene!!!  ecco una parte del raccolto... le altre zucche sono misteriosamente "scomparse"!   |
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