Una parte consistente delle
attività del Casale è dedicata alla difesa,
valorizzazione e informazione sull'attiguo Parco Regionale Urbano di Aguzzano sia realizzando progetti con il contributo di
enti pubblici che con l'attività "militante"; a questo proposito
ricordiamo la battaglia che abbiamo condotto, pressoché da soli,
affinché fosse chiuso un passaggio abusivo di auto all'interno
del Parco che altrimenti avrebbe potuto rimettere in discussione
proprio il concetto di area protetta individuato nella Legge Regionale
con l'istituzione del Parco.
Il lavoro sin qui svolto ha
portato alla realizzazione, all'interno del Casale Podere Rosa e
nell'area verde circostante, del progetto Il Giardino di Aguzzano, una sorta di "porta di accesso al Parco
Regionale" distante circa 500 metri dal Casale, dove vengono forniti
servizi per i visitatori e si sviluppano progetti di educazione
ambientale anche in collaborazione con altre associazioni.