Casale Podere Rosa  
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Corsi e laboratori sociali al Casale Podere Rosa 2015

i corsi e i seminari in programma:

I corsi e i seminari sono riservati ai soci/e in regola con la quota annuale di iscrizione

Con quello che succede bisogna mantenere la calma e la forma........
YOGA al CASALE
YOGA
un equilibrio frizzante
stimolanti lezioni di percezione corporea con tecniche di rilassamento, respirazione e meditazione.
POSIZIONI STATICHE E DINAMICHE
trovare un nuovo equilibrio fisico e mentale
superare i confini della mente e del corpo
scaricare le tensioni e rinforzare il tono muscolare
aumentare la forza, la flessibilità e i riflessi
eliminare le tossine
orario:
il giovedì dalle 17.00 alle 18.30
costi:
45€ al mese (4 lezioni) - lezione di prova gratuita
prenotazioni:
scrivere a info@casalepodererosa.org
promoweb

AUTOPRODUZIONE? Si, Grazie! (terzo ciclo 2015)
dal 23 novembre al 4 dicembre 2015
in collaborazione con l'Associazione Revisioni del Tempo

calendario:
23/10 Panificazione 1 (pane con pasta madre)
30/10
Cosmesi 1
6/11 Soia, latte okara e tofu
13/11 Mozzarella autoprodotta
20/11 Kefir
27/11 Cold cream (crema viso a freddo)
4/12 Panificazione 2-pizza, cracker, grissini (salato per chi sa già panificare con pasta madre)
orario:
il venerdì dalle 19.00 alle 21.30
costi:
15€ a incontro
prenotazioni:
scrivere a info@casalepodererosa.org

info dettagliate sui singoli laboratori:
venerdi 23 ottobre:
ore 18.30
Aperitivo di benvenuto, spaccio di pasta madre e spiegazione del calendario dei corsi, Il contributo del corso sarà interamente devoluto a sostegno del casale podere rosa.
ore 19
Panificazione 1 (pane con pasta madre)
Impariamo insieme a fare il pane con la pasta madre: utilizzare il lievito naturale è semplice, da moltissime soddisfazioni e cambierà le vostre abitudini quotidiane. Riceverete in dono la pasta madre e porterete a casa la vostra prima pagnotta autoprodotta.
portare un barattolino di vetro (tipo omogeneizzato -150 ml- ), un contenitore per alimenti e un grembiule
L'intero ricavato del corso sarà devoluto al casale podere rosa per sostenere la causa.

venerdì 30 ottobre
ore 19 Cosmesi 1
Facciamo insieme uno scrub per il corpo e per il viso, una maschera rigenerante e un oleolito, base per moltissime altre preparazioni cosmetiche. La cosmesi naturale comincia così, è semplice ed efficace, provate!
portare tre barattolini di vetro di medie dimensioni.

venerdì 6 novembre
ore 19 Soia, latte okara e tofu
Impariamo a conoscere insieme la soia: a partire dai fagioli di soia gialla realizzeremo insieme il latte, il tofu e impareremo a cucinare l'okara, per realizzare polpette, hamburger, ragù e tutte le ricette che vi vengono in mente, senza dover acquistare prodotti già pronti. Ogni partecipante porterà a casa il latte di soia e l'okara da poter cucinare a casa.
portare due barattoli di vetro 250 ml con tappo

venerdì 13 novembre
ore 19 Mozzarella autoprodotta
Fare in casa la mozzarella è possibile, facile e richiede pochi accorgimenti, proviamo a farla insieme!!
ogni partecipante potrà portare a casa un nodino di mozzarella, se restisterà a  non mangiarla appena fatta!
portare un contenitore per alimenti medio

venerdì 20 novembre
ore 19 Kefir
Vediamo come realizzare uno yogurt probiotico sano e gustoso con i granuli di kefir, ma non solo: facciamo insieme la ricotta e vediamo come poter fare molte altre preparazioni in modo veloce e divertente. Ogni partecipante potrà portare a casa una colonia di kefiran, i granuli di kefir sia si latte che di acqua.
portare un barattolo di vetro 150/200 ml con tappo
 
venerdì 27 novembre
ore 19 Cold cream
Impariamo a fare insieme una preparazione cosmetica a freddo con ingredienti naturali; la cold cream una crema nutriente per il viso.
portare un contenitore con il coperchio (barattolino tipo omogeneizzato)

venerdì 4 dicembre
ore 19 Panificazione 2, salato
-pizza, cracker, grissini (per chi sa già panificare con pasta madre)
Per chi già panifica con la pasta madre, facciamo insieme la pizza, i cracker e i grissini. Impariamo a fare insieme le pieghe più comuni per impasti ad alta idratazione.
portare tre contenitori rettangolari per alimenti, una spianatoia di legno.
promoweb con calendario

COSA TI LEGGO? corso di sopravvivenza per genitori lettori
(ANNULLATO)
Non fatevi ingannare dal sottotitolo a effetto!!! Il nostro corso su la lettura ad alta voce e su i libri per bambini è rivolto a tutti: genitori, nonni, zii, ma anche semplici amanti dei libri per bambini!!!
Vi proponiamo TRE INCONTRI da un'ora e mezza ciascuno per intraprendere un divertente viaggio informale in questo affascinante mondo, guidati da noi, Carla e Valentina Girando Libraie dell'Associazione "Girandole in Tour".

orario:
venerdì 6, 13 e 27 Novembre dalle 17.00 alle 18.30
costi:
35 € a persona; 60 € a coppia
prenotazioni:
scrivere a info@casalepodererosa.org
promoweb

i corsi e i seminari realizzati 2015:

AUTOPRODUZIONE? Si, Grazie!
Nuovo ciclo con l'ass. Revisioni del Tempo

MAGGIO

venerdì 8 maggio ore 18.30 alle 20.30: PANE 1 – PANIFICAZIONE CON PASTA MADRE
La pasta madre è un lievito naturale che si tramanda attraverso generazioni di panificatori, è un metodo antico per portare in tavola un pane fragrante, sano e naturale. Impariamo a farlo insieme ! Ogni partecipante tornerà a casa con una bella pagnotta da cuocere e una pallina di lievito madre.
Portare: un contenitore alimentare medio e un barattolo di vetro 150/200 ml

venerdì 22 maggio ore 18.30 alle 20.30: PANE 3 DOLCE: CORNETTI E PANGOCCIOLI
(corso avanzato riservato a esperti panificatori con pasta madre)
come realizzare cornetti per la colazione, leggeri e friabili, e panini morbidi al cioccolato. E' semplice e le vostre colazioni saranno sempre più sane!
Portare: due contenitori per alimenti.

venerdì 29 maggio ore 18.30 alle 20.30: PANE 2 SALATO: PIZZA, GRISSINI E CRACKER - (corso avanzato riservato a esperti panificatori con pasta madre)
Per chi già panifica con la pasta madre, facciamo insieme la pizza, i cracker e i grissini. Impariamo a fare insieme le pieghe più comuni per impasti ad alta idratazione.
Indispensabile portare: una spianatoia o tagliere grande di legno, e anche
tre contenitori rettangolari per alimenti

sabato 30 maggio dalle 11.00 alle 13.00: SAPONE DI MARSIGLIA
Fare in casa il sapone di marsiglia è molto più semplice di quello che si creda, con pochi passaggi realizzeremo un sapone naturale, ottimo per il corpo ma anche per la casa! Grazie ai consigli di un'esperta impareremo ad utilizzare i vari olii essenziali e coloranti naturali per conferire un tocco in più ai nostri saponi.
Portare: stampini in silicone o contenitori di plastica tipo vasetti di yogurt

  • Il percorso si articola in incontri teorico-pratici ciascuno di circa 2 ore, che possono essere frequentati anche singolarmente.
  • I laboratori sono tenuti da Francesca Piccoletti e Fabiana Bologna dell'Ass. Revisioni del Tempo
  • Il costo di ciascun laboratorio comprensivo di materiali ed eventuali dispense è di 15,00€
  • Necessaria iscrizione all'ass. Casale Podere Rosa (quota 2015 ordinaria 5,00€ studenti 2,50€)
  • I posti sono limitati pertanto è indispensabile le prenotazione a info@casalepodererosa.org



AUTOPRODUZIONE? Si, Grazie!
Nuovo ciclo con l'ass. Revisioni del Tempo
promoflyer
Venerdì 20 febbraio parte il nuovo ciclo di laboratori dedicati all'autoproduzione casalinga di preparazione alimentari vegetali e vegane, e l'uso della pasta madre per sfornare in casa pane, pizza o pani dolci. Si parte con la soia, ovviamente BIO e non OGM per praparare latte, tofu e okara. Gli incontri si terranno i venerdì pomeriggio dalle 18.30 alle 20.30 fino al 17 aprile.

FEBBRAIO
venerdì 20 febbraio - SOIA: LATTE, TOFU E OKARA
Impariamo a conoscere insieme la soia: a partire dai fagioli di soia gialla realizzeremo insieme il latte, il tofu e impareremo a cucinare l'okara, per realizzare polpette, hamburger, ragù e tutte le ricette che vi vengono in mente, senza dover acquistare prodotti già pronti. Ogni partecipante porterà a casa il latte di soia e l'okara da poter cucinare a casa.
Portare: due barattoli di vetro 250 ml con tappo

venerdì 27 febbraio - KEFIR, YOGURT E RICOTTA
vediamo come realizzare uno yogurt probiotico sano e gustoso con i granuli di kefir, ma non solo: facciamo insieme la ricotta e vediamo come poter fare molte altre preparazioni in modo veloce e divertente. Ogni partecipante potrà portare a casa una colonia di kefiran, i granuli di kefir. Possibile anche per vegani, i kefir si nutrono anche di latte di soia!
Portare: un barattolo di vetro 150/200 ml con tappo

MARZO
venerdì 6 marzo - LATTI VEGETALI AL RISO, COCCO, MANDORLE
Vediamo come si possono fare in casa i latti vegetali più comuni, come riso, cocco, mandorle e avena, come si possono utilizzare in cucina e non solo.
Portare: tre barattolini 150/200  ml con tappo

venerdì 13 marzo - MOZZARELLA NB rinviato al 20 marzo

venerdì 20 marzo - MOZZARELLA
Fare in casa la mozzarella è possibile, facile e richiede pochi accorgimenti, proviamo a farla insieme!! Ogni partecipante potrà portare a casa un nodino di mozzarella, se restisterà a  non mangiarla appena fatta!
Portare: un contenitore per alimenti medio


venerdì 20 marzo - GERMOGLI: COME REALIZZARE UN GERMOGLIATORE IN CASA rimandato a data da destinarsi
Ci sono molti modi per realizzare in casa un germogliatore. vediamo quali sono i germogli più adatti a ogni esigenza, come si possono conservare e consumare. Ognuno porterà a casa il proprio germogliatore.
Portare: un barattolo di vetro da 500 ml e/o un panno di lino grezzo

venerdì 27 marzo: PANE 1
La pasta madre è un lievito naturale che si tramanda attraverso generazioni di panificatori, è un metodo antico per portare in tavola un pane fragrante, sano e naturale. Impariamo a farlo insieme ! Ogni partecipante tornerà a casa con una bella pagnotta da cuocere e una pallina di lievito madre.
Portare: un contenitore alimentare medio e un barattolo di vetro 150/200 ml

APRILE
venerdì 10 aprile : PANE 2 SALATO: PIZZA, GRISSINI E CRACKER
Per chi già panifica con la pasta madre, facciamo insieme la pizza, i cracker e i grissini. Impariamo a fare insieme le pieghe più comuni per impasti ad alta idratazione.
Portare: tre contenitori rettangolari per alimenti, una spianatoia o tagliere grande di legno

venerdì 17 aprile : PANE 3 DOLCE: CORNETTI E PANGOCCIOLI
per chi già panifica con la pasta madre, come realizzare cornetti per la colazione, leggeri e friabili, e panini morbidi al cioccolato. E' semplice e le vostre colazioni saranno sempre più sane!
Portare: due contenitori per alimenti.

  • Gli incontri si svolgono il venerdì dalle ore 18.30 alle 20.30
  • Il percorso si articola in incontri teorico-pratici ciascuno di circa 2 ore, che possono essere frequentati anche singolarmente.
  • I laboratori sono tenuti da Francesca Piccoletti e Fabiana Bologna dell'Ass. Revisioni del Tempo
  • Il costo di ciascun laboratorio comprensivo di materiali ed eventuali dispense è di 15,00€
  • Necessaria iscrizione all'ass. Casale Podere Rosa (quota 2015 ordinaria 5,00€ studenti 2,50€)
  • I posti sono limitati pertanto è indispensabile le prenotazione a info@casalepodererosa.org


Laboratori del saper fare al Casale Podere Rosa– primavera 2015

ORTAGGI TUA!
Come e cosa fare per avere un orto in terrazza
4 incontri teorico-pratici di ortic(u)ltura domestica
promoflyer

MARZO
sabato 14 - PROGETTAZIONE

Prima di iniziare è importante sapere come è fatta la nostra terrazza! Orientamento, esposizione ai venti, il piano e ombreggiature di altri edifici, vasi o contenitori a disposizione, presenza di acqua, etc.. Portare una foto, un disegno, eventuale planimetria, misure. Partendo da alcuni casi particolari apprenderemo le possibilità di utilizzo dello spazio a nostra disposizione. Parleremo quindi delle piante che si adattano meglio al nostro spazio, tipo di contenitori più idonei, se occorrono tutori o graticci.

Elenco dei materiali da riciclare e portare nelle volte successive:
Guanti da giardinaggio, cesoie, forbici un blocco per appunti.
Vasetti dello yogurt, contenitori di cartone, cassette di legno (tipo frutta), rotolo di cartone interno a carta igenica, scottex etc, bottiglie di plastica (piccole e/o grandi), sacchi di juta (tipo quelle del riso), telo di plastica o tessuto non tessuto, nastro carta, fascette…..

sabato 28 - SEMENZAIO E TERRICCIO (teoria e pratica)
Non tutte le piante orticole si possono convenientemente coltivare in terrazza! Come realizzare un semenzaio: seminare (cosa, come, dove), scegliere, trapiantare, proteggere. Divisione, talee, propagazione. Consociazioni utili e possibili tra piante orticole e anche piante ornamentali.

APRILE
Sabato 11 - IL COMPOST (teoria e pratica) SPOSTATO AL 18 APRILE

Saper nutrire le piante senza l'uso di prodotti chimici è fondamentale per rigenerare la terra dei nostri vasi! Il cibo migliore per le nostre piante. Come realizzare una compostiera, come si ottiene il compost (un modo per risparmiare e non inquinare). Come e quando usare il compost. Fertilizzanti e concimi naturali autoprodotti.

Sabato 18 - ANTIPARASSITARI E PIANTE UTILI SPOSTATO ALL'11 APRILE
E' facile l'attacco di parassiti … proviamo a difendere le nostre piante in modo naturale! Antiparassitari naturali fai da te, irrigazione, protezione delle piante.

  • Gli incontri si svolgono il sabato dalle ore 10.00 alle 13.00.
  • Il percorso si articola in 4 incontri teorico-pratici ciascuno di circa 3 ore, che possono essere frequentati anche singolarmente.
  • I laboratori sono tenuti da Monica Salvi, tecnico vivaista di parchi e giardini - attestato di primo e secondo livello per la coltivazione dell'orto sinergico scuola di Emilia Hazelip
  • Il costo di ciascun laboratorio comprensivo di materiali ed eventuali dispense è di 15,00€
  • Necessaria iscrizione all'ass. Casale Podere Rosa (quota 2015 ordinaria 5,00€ studenti 2,50€)
  • I posti sono limitati pertanto è indispensabile le prenotazione a info@casalepodererosa.org


Laboratori del saper fare dal 16 gennaio
Mettiamoci una toppa - Laboratorio di cucito
Impariamo a riparare e riutilizzare i nostri capi di abbigliamento. Tre incontri per imparare quelle piccole attività che ci consentano di riparare da soli degli indumenti, e di riutilizzare parti di quelli che si sono rovinati.
Il percorso si articola in tre incontri il venerdì dalle 18.30 alle 20.30 ciascuno di circa 2 ore, che possono essere frequentati anche singolarmente.

venerdì 16 gennaio:
ATTACCA E STACCA, CUCI E SCUCI

Prepareremo una poscette (porta trucco, porta tabacco, etc.), riutilizzando pezzi di tessuto creativamente assemblati, imparando ad imbastire e a cucire a macchina i vari pezzi, infine impareremo ad attaccare dei bottoni con intento decorativo.

venerdì 23 gennaio:
COME TI SOSTITUISCO UNA CERNIERA

Impareremo a sostituire una cerniera rotta. Vedremo i diversi tipi di chiusura a cerniera e i vari modi di montaggio delle cerniere su indumenti diversi. (si può portare un indumento proprio da riparare, portare cerniera e filo della giusta lunghezza e colore)

venerdì 30 gennaio:
COME TI FACCIO L’ ORLO

Come prendere la misura di un orlo, su una gonna, sui pantaloni, vari modi di fare un orlo a mano o a macchina. (si può portare un indumento proprio, portare il filo del giusto colore)
  • I laboratori sono tenuti da Letizia Riccardi.
  • Il costo di ciascun laboratorio comprensivo di materiali ed eventuali dispense è di 10,00€
  • Necessaria iscrizione all'ass. Casale Podere Rosa (quota 2015 ordinaria 5,00€ studenti 2,50€)
  • I posti sono limitati pertanto è indispensabile le prenotazione a info@casalepodererosa.org

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